老白茶的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?老白茶有啥营养价值,主要能治什么病?老白茶的正确吃法,食用方法怎么吃?老白茶的用法用量,怎么吃效果最好?老白茶的制作方法怎么做?老白茶的副作用禁忌与注意事项有哪些?
一、老白茶的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处:
老白茶又叫做白金茶,本身属于一种寒凉性质的茶叶。适量的喝一些老白茶,可以有效的清热、凉血、解毒,并且起到润肠通便的功效。对于一些高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。可以有效的清除因胃热现象而导致的口臭和口舌生疮症状。但是因为茶叶寒凉,所以对于脾胃虚寒的患者不建议喝的特别多,不然有可能会导致腹泻现象,不利于人体健康。老白茶的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?老白茶有啥营养价值,主要能治什么病?老白茶具有比较多的功效作用及用途,老白茶的详细功效与作用如下:
(一)老白茶的营养成分价值:
1、茶多酚:含量约占茶叶干重的15% - 30% ,主要包含儿茶素、黄酮类、酚酸类等。其中儿茶素里的EGCG抗氧化性强,能清除自由基,降低心血管疾病、癌症等慢性疾病风险,还具备抗菌消炎、抗病毒、降血脂、降血糖等功效。
2、咖啡碱:在茶叶中占比约2% - 5% ,作为生物碱,能兴奋中枢神经系统,让人提神醒脑、缓解疲劳,提升工作学习效率。同时,它可促进肠胃蠕动,辅助消化,缓解消化不良,还有利尿作用,利于维持水盐平衡。
3、氨基酸:含量大概在1% - 4% ,包含茶氨酸、谷氨酸等。茶氨酸能通过血脑屏障,调节神经递质,有镇静安神、抗焦虑效果,能改善睡眠。此外,还具备增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用。
4、多糖:约占2% - 5% ,由单糖连接而成,有免疫调节功能,可增强巨噬细胞吞噬能力,促进淋巴细胞增殖分化,提升机体抗病能力,也有抗肿瘤、抗氧化、降血糖等功效。
5、黄酮类化合物:存放过程中含量渐升,约为0.5% - 2% ,像槲皮素、山奈酚等,有抗氧化、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、降血脂、降血糖等作用,对人体健康有益。
(二)老白茶的药用价值与相关配伍:
1、老白茶配陈皮
①特色:老白茶经时间沉淀,陈香独特,口感醇厚顺滑、回甘悠长。陈皮果香浓郁,味道微苦带甜。二者搭配,老白茶陈香与陈皮果香交融,香气馥郁。口感上,既有老白茶的醇厚回甘,又有陈皮的清甜微苦,层次丰富。
②营养:老白茶含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖、黄酮类化合物等。茶多酚抗氧化、抗菌;咖啡碱提神、助消化;氨基酸中茶氨酸安神、增强免疫力;多糖调节免疫;黄酮类化合物抗氧化、抗炎。陈皮含挥发油、橙皮苷、川陈皮素等。挥发油促消化液分泌;橙皮苷、川陈皮素抗氧化、抗炎、降血脂。二者搭配,营养互补增效,如茶多酚与橙皮苷等协同,增强抗氧化、抗炎等功效;咖啡碱与挥发油协同,提升助消化能力。
③做法:准备适量老白茶和陈皮。先温水冲洗老白茶去杂质,放入茶壶。陈皮洗净切小块或丝状,与老白茶混合。加入95℃ - 100℃沸水,焖泡3 - 5分钟,至茶汤色深、香气溢出。此时茶汤呈橙红色或琥珀色,多次冲泡至味淡即可饮用。
2、老白茶配红枣
①特色:老白茶陈香醇厚,口感清爽回甘、顺滑细腻。红枣甜香诱人,味道香甜、肉质软糯。搭配后,老白茶陈香与红枣甜香交织,香气独特。口感上,既有老白茶的醇厚回甘,又有红枣的香甜软糯,层次丰富。
②营养:老白茶含多种营养成分,有抗氧化、抗菌、提神、安神等功效。红枣富含糖类、蛋白质、维生素C、维生素P、胡萝卜素、铁、钙、磷等。糖类供能,蛋白质构成细胞,维生素C抗氧化、增强免疫力,维生素P护血管,胡萝卜素转化为维生素A护眼,铁预防贫血,钙磷健骨。二者搭配,营养互补增效,如茶多酚与红枣维生素协同,增强抗氧化等功效;咖啡碱与糖类协同,提升提神效果。
③做法:准备老白茶和红枣。温水冲洗老白茶,放入茶壶。红枣洗净去核(可按需),切小块或丝状,与老白茶混合。加95℃ - 100℃沸水,焖泡3 - 5分钟,茶汤变橙红色或琥珀色、香气溢出即可。可多次冲泡,直至味道变淡。
(三)老白茶的功效作用是什么:
1、抗氧化:老白茶含茶多酚、黄酮类化合物等抗氧化成分,能清除自由基,减少细胞氧化损伤,预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。
2、抗菌消炎:茶多酚等成分可抑制细菌、病毒,对呼吸道、胃肠道感染及口腔炎症有预防和辅助治疗作用。
3、提神醒脑:咖啡碱能兴奋中枢神经,让人保持清醒,提高工作学习效率。
4、促进消化:咖啡碱与茶多酚刺激胃肠蠕动,促进消化液分泌,缓解消化不良。
5、调节血脂:茶多酚、黄酮类化合物可降低胆固醇、甘油三酯,提升高密度脂蛋白,预防动脉粥样硬化。
6、增强免疫力:茶氨酸、多糖等能激活免疫细胞,促进免疫细胞增殖分化,提高机体抵抗力。
7、改善睡眠:茶氨酸可调节神经递质,起到镇静安神作用,改善睡眠质量 。

二、老白茶的正确吃法,食用方法怎么吃:
老白茶的正确吃法,食用方法怎么吃?老白茶的制作方法怎么做?老白茶的用法用量,怎么吃效果最好?老白茶的吃法种类非常多,接下来介绍老白茶的正确吃法。
1、采摘
白茶根据温度在开始采摘一芽一叶的玉白色叶子,达到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小一致,茎短。小心处理。竹篮储运。
2、干枯
采摘鲜叶的竹匾应及时铺开,厚度均匀,不得翻动。摊青后,可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶70%或80%干燥时,室内自然萎凋和复合萎凋都需要一起筛选。
3、烘干
一次干燥:烘干机的温度为100-120,时间为10分钟;烘:15分钟。复烘:温度80-90;低温下长时间干燥约为70。
4、储存
干茶叶的含水量应控制在5%以内,并放入1-5℃的冰库中,从冰库取出茶叶三小时后打开,可进行包装。
三、老白茶的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害:
老白茶的副作用和禁忌有哪些,对人体有没有危害?一般老白茶的副作用与危害有以下几方面。
1、过量的服用老白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。
2、空腹直接服用老白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。
3、如果服用到了劣质的老白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4、茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
5、睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。
总结:老白茶的功效作用功能主治是什么,有什么功效作用好处?老白茶有啥营养价值,主要能治什么病?老白茶的正确吃法,食用方法怎么吃?老白茶的用法用量,怎么吃效果最好?老白茶的制作方法怎么做?老白茶的副作用禁忌与注意事项有哪些?以上就是老白茶的相关介绍。